تغذیه و تناسب اندام

رژیم مدیترانه ای چه ویژگی هایی دارد؟

رژیم مدیترانه ای چیست؟

رژیم مدیترانه ای یکی از بهترین و سالم ترین رژیم های غذایی است که علاوه بر کاهش وزن تاثیر زیادی در پیشگیری از بیماری هایی همچون حمله قلبی، سکته مغزی، دیابت و مرگ زودرس دارد. در ادامه این مطلب ویژگی ها و نحوه استفاده از این رژیم را برایتان آورده ایم اگر تا کنون با استفاده از رژیم های مختلف موفق به لاغر کردن خود نشده اید همراه ما باشید.

ویژگی های رژیم مدیترانه ای عبارت اند از :

۱ . عدم محدودیت کالری :

بسیاری از افراد برخی از گروه های غذایی مهم را از برنامه غذایی خود حذف می کنند که امر سلامتی بدن را به خطر می اندازد. همانطور که می دانید چربی ها، نوشیدنی های شکردار و غیره نه تنها باعث افزایش وزن شده بلکه برای سلامتی نیز مضر می باشد بنابراین در این رژیم برای این گروه های غذایی جایگزین مناسبی در نظر گرفته شده است. به عنوان مثال چربی های مفید مانند روغن زیتون، ماهی و مرغ جای چربی های مضر، میوه ها و سبزیجات جای نوشیدنی های شکردار و نان غلات جایگزین نان با آرد سفید را گرفته است.

۲ . رژیم مدیترانه ای ( تازه بودن غذا ) :

در این رژیم شما برای هر وعده یک غذای ساده و دلچسب خواهید داشت. به عنوان مثال شما می توانید با ترکیب اسفناج، خیار، گوجه، روغن زیتون می تواند یک سالاد خوشمزه درست کنید. در ادامه مطالب وعده های مختلفی برای صبحانه، ناهار و شام معرفی کرده ایم.

۳ . عدم ممنوعیت چربی :

چربی برای بدن لازم و ضروری است اما نه چربی های اشباع شده و ترانس که در غذاهای فراوری شده استفاده می شود. شما می توانید از چربی های طعم دار مانند مغزهای گیاهی، روغن زیتون و غیره استفاده کنید. به عنوان مثال ترکیب روغن زیتون و گردو را به عنوان یک سس لذیذ با مواد غذایی مختلف استفاده کنید. این چربی ها نه تنها برای بدن مضر نبوده بلکه از بروز بیماری هایی همچون دیابت و سرطان نیز جلوگیری می کند.

۴ . تنوع منوی غذایی :

رژیم مدیترانه ای از غذاهای کشورهای مختلفی مانند فرانسه، اسپانیا، ترکیه، مراکش، یونان، ایتالیا و غیره به وجود آمده است بنابراین این رژیم شما را به غذای خاصی محدود نمی کند. این نکته را در نظر داشته باشید که قسمت عمده منوی غذایی این رژیم از میوه ها، سبزیجات، روغن زیتون و غلات کامل تشکیل داده است.

رژیم مدیترانه ای
رژیم مدیترانه ای

۵ . استفاده از ادویه های خوش طعم :

ادویه های خوش طعم مدیترانه ای شامل برگ بو، گشنیز، جعفری، رزماری، سیر، فلفل و دارچین می باشد که شما می توانید از آن ها به جای نمک زیاد در غذاهایتان استفاده کنید تا بی نمکی غذا احساس نشود. تمامی این گیاهان حاوی مواد مغذی فراوان هستند که به بدن برای مقابله با بیماری ها کمک می کنند.

۶ . رژیم مدیترانه ای ( عدم احساس گرسنگی ) :

یکی از مشکلات رژیم غذایی لاغری احساس گرسنگی است که بسیاری از افراد به همین دلیل قید لاغر شدن را می زنند اما در این رژیم شما قرار نیست به خودتان گرسنگی بدهید. در رژیم مدیترانه ای شما از غذاهایی استفاده خواهید کرد که به دلیل روند کند گوارش، مدت زمان بیشتری سیر می مانید. و یا اگر هنگام گرسنگی غذاهای کم چرب مانند مغزهای گیاهی بخورید مشکلی به وجود نخواهد آمد.

۷ . سلامتی و شادابی روانی :

هر آنچه که برای قلب مفید باشد قطعا برای مغز نیز خوب است. در این رژیم شما با مصرف انواع غذاهای حاوی آنتی اکسیدان به جای غذاهای چرب علاوه برای سلامت قلب به حفظ شادابی روانی خود نیز کمک کرده اید.

انواع وعده های غذایی در رژیم مدیترانه ای به شرح زیر می باشد :

شنبه :

  • صبحانه: ماست، توت فرنگی و جو
  • ناهار: ساندویچ غلات و سبزیجات
  • شام: سالاد دریایی حاوی روغن زیتون و میوه

یکشنبه :

  • صبحانه: کشمش و بلغور
  • ناهار: سالاد دریایی حاوی روغن زیتون
  • شام: سالاد حاوی گوجه فرنگی،زیتون و پنیر کم چرب

دوشنبه :

  • صبحانه: بلغور، سبزیجات حاوی پیازچه، میوه
  • ناهار: ساندویچ غلات، پنیر و سبزیجات
  • شام در رژیم مدیترانه ای: لازانیا دریایی

سه شنبه :

  • صبحانه: ماست، میوه و آجیل
  • ناهار: لازانیا دریایی
  • شام: ماهی قزل آلا، برنج دودی و سبزیجات

چهارشنبه :

  • صبحانه: تخم مرغ، سبزیجات سرخ شده با روغن زیتون
  • ناهار در رژیم مدیترانه ای: ماست، توت فرنگی، آجیل
  • شام: کباب بره، سالاد و سیب زمینی

پنج شنبه :

  • صبحانه: بلغور، کشمش، آجیل، میوه
  • ناهار: سانویچ غلات، سبزیجات
  • شام: پیتزا دریایی، پنیر، سبزی، زیتون

جمعه :

  • صبحانه در رژیم مدیترانه ای: املت، سبزی، زیتون
  • ناهار: پیتزا دریایی
  • شام: ماهی کبابی، سبزیجات، سیب زمینی

نوشته های مشابه

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
دکمه بازگشت به بالا
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
بستن